木耳水发为藕去皮切片,木耳水煮5分钟再下藕片然后捞起沥干晾凉,洋葱切丝拌在一起,下盐,糖鸡精,花椒油拌匀即可
做凉拌藕片不能只会焯水,要多做一步,将藕片放有醋的水中浸泡一会儿,这么做可以防止藕片氧化发黑;藕片焯水时,要...
方法/步骤 1/8 分步阅读 准备一节莲藕,洗净后将两头切除,之后将莲藕皮剔除,切成片状,放入碗中备用。2/8 准备半个青椒、一个红椒,全都切片,放入碗中备用。3/8...
第一步:准备配料:将西兰花切快,泡在盐水中去除菜虫。接着将藕去皮切成片,蒜也切片,葱切段,备用。第二步:将黑木耳泡在清水中,泡发起来。藕也泡在清水中,防...
做好这道菜,需要学会这几点窍门:莲藕要选择好,选错了,怎么做都不会脆;莲藕切片后应该立即放水中,别长时间暴露在空气中;做凉拌藕片不能只会焯水,要多做一步...
1. 嫩藕削皮后切薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,红椒切段。2. 锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味...
第一步凉拌尽量选择9孔莲藕,比较脆在这些特殊的日子里,我用家里所有的食材第二步清洗干净,去皮,切成较薄的片切好后放入清水中,用白醋浸泡几分钟,这是防止变...
木耳需要发泡,小编有一个小窍门可以缩短发泡时间。用一个盒子装着木耳,然后加入没过木耳的清水,加入几勺生粉,然...
欲染(出污泥而不染),神奇(化腐朽为神奇,朽木、淤泥),黑白分明,黑白双脆。孔见……
1。 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐、白糖、...
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